국밥창업 체인 브랜드 일품양평해장국이 자체 운영 중인 공장 홍보영상을 제작했다고 9일 밝혔다.

관계자는 “홍보영상은 일품양평해장국의 원팩 시스템의 제조과정과 양평군에 위치한 공장의 외관이 촬영되었다. 직영 공장 규모는 약 8,920제곱미터이며, 가맹점 수의 증가로 원활한 물류 공급을 위해 공장을 확장 이전하였다.”고 전했다.

이어 “직영 공장에서 자체 제조한 원팩을 가맹점으로 공급하는 만큼 청결과 위생, 변하지 않는 맛을 유지하기 위해 공장을 철저하게 관리 감독하고 있다.”며 “일품양평해장국은 7분만에 조리가 가능한 원팩으로 초보자도 국밥 체인점을 운영할 수 있어 신규 창업자와 업종변경을 원하는 점주들의 문의가 증가하고 있다.”고 덧붙였다.

일품양평해장국 측에 따르면 소내장 가공처리 방법, 다데기 제조방법, 양평해장국용 육수 조리방법 등 3종의 특허받은 제조방법을 통해 메뉴 경쟁력을 확보하였으며, 특허 메뉴 이외에 추가적인 신메뉴를 지속적으로 연구 개발하여 출시할 예정이라고 한다.

직영 공장 홍보영상은 체인점 SNS에서 홍보자료로 활용될 예정이다.

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